frischer und
bewusster essen

Stina Spiegelberg - Kochbücher

Über mich



4 Kochbücher eingestellt


In ihrer frühen Kindheit zog es die Küchenfee in die
Boulangerie ihres französischen Heimatdorfes. Dort lernte
Sie Eclairs, Krokant und Croissants kennen. Lange
Vegetarierin beschloss sie 2008 ihre Lebensweise konsequent
auf vegan umzustellen. Aus dem Wunsch heraus ihren
Mitmenschen zu zeigen, dass vegan ansprechend, verlockend,
ästhetisch und umwerfend lecker sein kann, gestaltete sie
ihren veganen Rezepteblog http://veganpassion.blogspot.de/
mit bebilderten Rezepten.

Heute lassen sich Cafés und Restaurants im gesamten
deutschsprachigen Raum von den Schöpfungen der Küchenfee
inspirieren und machen auf diese Weise den veganen Gedanken
gesellschaftsfähig. Nicht umsonst würdigte Sie der
Tierschutzbund PETA mit dem Progress Award 2012 für
Jungunternehmer und die UNESCO mit einem Hauptpreis in der
Kampagne Ideen. Initiative. Zukunft . Um endlich
Backvergnügten ein Stück vegane Backkunst für jeden Tag in
die Küche zaubern zu können, gestaltete sie nun ein
umfangreiches Backbuch mit süßen und herzhaften
Ideen.

Autorenfoto: Sven Cichowicz [weniger anzeigen]
In ihrer frühen Kindheit zog es die Küchenfee in die
Boulangerie ihres französischen Heimatdorfes. Dort lernte
Sie Eclairs, Krokant und Croissants kennen. Lange
Vegetarierin beschloss sie 2008 ihre Lebensweise konsequent
auf vegan umzustellen. Aus dem Wunsch heraus ihren
Mitmenschen zu zeigen, dass vegan ansprechend, verlockend,
ästhetisch und umwerfend lecker sein kann, gestaltete sie
ihren veganen Rezepteblog http://veganpas... [mehr lesen]

Gesund Backen mit Veganpassion

Mit verführerischen Rezepten von Kokosblütentorte bis Red Berry Cake Pops führt Stina Spiegelberg an eine gesunde Variante des Backens heran. Sie fasziniert mit Kreationen aus Kokosblütenzucker, spielt mit Amarant, verfeinert mit Matcha und Hanf. Kekse, Kuchen, sogar Torten zaubert sie ohne gehärtete Fette, dafür immer mit einer Prise Lebenslust. Mit den Kennzeichnungen Glutenfrei, Vollwert, Zuckerreduziert, Fettreduziert, Sojafrei und Antioxidantien entführt dich Stina in die Welt gesunder Zutaten und macht Lust auf mehr. Mehr Freude, mehr Genuss, mehr Lieblingsrezepte!
Erschienen im Neunzehn Verlag
Verkaufspreis: 19,95 Euro

Vegan Xmas – Vegane Plätzchen für Winter & Weihnachten

Sobald die Tage kürzer und die Nächte kälter werden sehnt sich das Herz nach Vanillekipferln, Lebkuchen und Co. Doch Teige ohne tierische Produkte müssen völlig anders aufgebaut und behandelt werden. Stina Spiegelberg, vegane Bloggerin, hat sich seit vielen Jahren komplett der veganen Patisserie verschrieben. Sie weiß genau was sie macht. Und so bekommen ihre veganen Kokosmakronen dieselbe Konsistenz wie ihre mit Eiweiß zubereiteten Verwandten, Stinas Heidesand ist genauso mürbe, wie wir ihn in Erinnerung hatten, und die winterlichen Spekulatius lassen einen vergessen, warum man je omnivor gebacken hat.
Erschienen im Fackelträger Verlag
Verkaufspreis: 19,95 Euro

Veganpassion - Das Kochbuch

Das neuste Kochbuch der Erfolgsautorin Stina Spiegelberg übertrifft alle Erwartungen. Jung, modern und einfach lecker präsentiert Stina in Veganpassion – Das Kochbuch über 120 saisonale Rezepte. Ihre liebsten Obst- und Gemüsesorten werden porträtiert, Grundrezepte erleichtern das vegane Kochen und nach Anlässen aufgebaute Rezepte lassen uns jetzt schon auf die Sommerparty oder das weihnachtliche Menü freuen.
Erschienen im Fackelträger Verlag
Verkaufspreis: 24,99 Euro

Veganpassion – Vegane Lieblingsrezepte zum Backen

Das große Veganbackbuch bietet auf über 300 Seiten traumhafte Backrezepte für Anfänger bis Alleskönner. Von Mandeltarte bis Schwarzwälder-Kirsch – diese Rezepte verführen, betören und machen süchtig!
Erschienen im Neun Zehn Verlag
Verkaufspreis: 24,95 Euro