Barbara Krasemann - Rezepte

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Barbara Krasemann ist leidenschaftliche Gärtnerin. Nachdem
sie jahrelang mit ihrer Familie in der Stadt wohnte, zog es
sie zurück aufs Land. Im idyllischen Altmühltal bei
Thalmässing fand sie ein fussballfeldgroßes Grundstück,
auf dem sie ihren Gartentraum verwirklichen wollte. Es
sollte ein Traumgarten mit 11 Zimmern werden. In einem
knappen viertel Jahrhundert lernte sie, mit Sense, Spaten
und Rechen umzugehen. Mit viel Unterstützung von Freunden,
Familie und Nachbarn brachte sie sich ihr Gartenwissen
selbst bei und erschuf mit viel Durchhaltvermögen ihr
grünes Paradies – voller wunderbarer, alter
Pflanzensorten, die sie alle nach eigenen Rezepten zu
Köstlichkeiten verarbeitet.

In ihrem Traumgarten bietet sie Führungen an und trägt zum
Erhalt alter Nutzpflanzen hält Vorträge bei. Ihr
Gartenwissen gibt sie zudem in ihren beiden Büchern und in
Vorträgen weiter. Auf BR 3 ist sie regelmäßig in der
bekannten Gartensendung Quer Beet zu sehen.

Autorenfoto: Rogge & Jankovic Fotografen, KOSMOS Verlag [weniger anzeigen]