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Douce Steiner - Rezepte
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2 Rezepte geschrieben
www.douce-steiner.de

1971 geboren, staatlich geprüfte Gastronomin und Küchen
meisterin. Nach der Lehre bei ihrem Vater Hans-Paul Steiner
und Wanderjahren, die sie u.a. zu Georges Blanc ins
französische Vonnas, in die »Schweizer Stuben« in
Wertheim und zu Harald Wohlfahrt in die
»Schwarzwaldstube«, Tonbach, führten, leitet sie seit
1997 mit ihrem Mann Udo Weiler die Küche des
Hotel-Restaurants »Hirschen« in Sulzburg, seit 2008 mit
Gesamtverantwortung für das ganze Haus. Douce Steiner wurde
jüngst mit dem zweiten Michelin-Stern
ausgezeichnet.

Autorenfoto: AT Verlag / www.at-verlag.ch [weniger anzeigen]
1971 geboren, staatlich geprüfte Gastronomin und Küchen
meisterin. Nach der Lehre bei ihrem Vater Hans-Paul Steiner
und Wanderjahren, die sie u.a. zu Georges Blanc ins
französische Vonnas, in die »Schweizer Stuben« in
Wertheim und zu Harald Wohlfahrt in die
»Schwarzwaldstube«, Tonbach, führten, leitet sie seit
1997 mit ihrem Mann Udo Weiler die Küche des
Hotel-Restaurants »Hirschen« in Sulzbu... [mehr lesen]



		

Vorspeisen (1)

Suppen, Eintöpfe (1)

Hauptgerichte (1)

Themenküche (1)