frischer und
bewusster essen

Helene Holunder - Rezepte
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Über mich



7 Rezepte geschrieben


Helene Holunder kocht seit über 10 Jahren vegan. Fundiert
durch Ökotrophologie und Ernährungslehre im Studium
möchte sie über ihre Rezepte und Geschichten aus dem
Familienalltag vermitteln, dass gesunde Ernährung und das
Herstellen leckerer Mahlzeiten aus veganen und zum großen
Teil unverarbeiteten Zutaten Lebensqualität sind. Helene
bloggt darüber auf www.helene-holunder.de, ihr erstes Buch
»Vegan essen in der Familie« erschien 2013. Helene lebt
mit dem allerliebsten Ehegatten und ihren beiden Teenagern
Jo und Toni in einem Dorf zwischen Hamburg und Bremen. Sie
liebt das Entdecken fremder Länder und Kulturen. Wann immer
die Möglichkeit besteht, tauscht sie das norddeutsche
Wetter gegen den »endless summer« Kaliforniens. 2013 hat
die ganze Familie ein halbes Jahr in San Diego gelebt. Durch
die Nähe zu Mexiko einerseits und die gesundheitsbewusste
Ernährung der Kalifornier andererseits ist das Angebot an
veganen Produkten und Gerichten dort sehr
groß.

Autorenfoto: privat [weniger anzeigen]
Helene Holunder kocht seit über 10 Jahren vegan. Fundiert
durch Ökotrophologie und Ernährungslehre im Studium
möchte sie über ihre Rezepte und Geschichten aus dem
Familienalltag vermitteln, dass gesunde Ernährung und das
Herstellen leckerer Mahlzeiten aus veganen und zum großen
Teil unverarbeiteten Zutaten Lebensqualität sind. Helene
bloggt darüber auf www.helene-holunder.de, ihr erstes Buch
»Vegan essen in der Familie« erschien ... [mehr lesen]



		

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