frischer und
bewusster essen

Kirsten & Christopher Shockey - Rezepte
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3 Rezepte geschrieben


Kirsten und Christopher Shockey sind die Experten, wenn es
um das Fermentieren von Gemüse und Kräutern geht. Seit gut
15 Jahren kultivieren sie auf ihrem Bauernhof im Applegate
Valley (Oregon, USA) eine Vielfalt an Gemüse, das sie zu
fermentierten Spezialitäten verarbeiten. Ihre große
Leidenschaft für das natürliche Haltbarmachen von
Lebensmitteln geben sie in Workshops und mithilfe ihres
praxiserprobten Buches "Fermentieren" und in ihrem Blog
weiter.

Autorenfoto: Erin Kunkel [weniger anzeigen]
Kirsten und Christopher Shockey sind die Experten, wenn es
um das Fermentieren von Gemüse und Kräutern geht. Seit gut
15 Jahren kultivieren sie auf ihrem Bauernhof im Applegate
Valley (Oregon, USA) eine Vielfalt an Gemüse, das sie zu
fermentierten Spezialitäten verarbeiten. Ihre große
Leidenschaft für das natürliche Haltbarmachen von
Lebensmitteln geben sie in Workshops und mithilfe ihres
praxiserprobten Buches "Fermentieren" un... [mehr lesen] 



		

		

						Hauptgerichte (2)
		

			
		
			
		
		

		

						Haltbar machen (3)
		

			
		
			
		
		

		

						Ernährungskonzepte (2)