Stina Spiegelberg - Rezepte

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In ihrer frühen Kindheit zog es die Küchenfee in die
Boulangerie ihres französischen Heimatdorfes. Dort lernte
Sie Eclairs, Krokant und Croissants kennen. Lange
Vegetarierin beschloss sie 2008 ihre Lebensweise konsequent
auf vegan umzustellen. Aus dem Wunsch heraus ihren
Mitmenschen zu zeigen, dass vegan ansprechend, verlockend,
ästhetisch und umwerfend lecker sein kann, gestaltete sie
ihren veganen Rezepteblog http://veganpassion.blogspot.de/
mit bebilderten Rezepten.

Heute lassen sich Cafés und Restaurants im gesamten
deutschsprachigen Raum von den Schöpfungen der Küchenfee
inspirieren und machen auf diese Weise den veganen Gedanken
gesellschaftsfähig. Nicht umsonst würdigte Sie der
Tierschutzbund PETA mit dem Progress Award 2012 für
Jungunternehmer und die UNESCO mit einem Hauptpreis in der
Kampagne Ideen. Initiative. Zukunft . Um endlich
Backvergnügten ein Stück vegane Backkunst für jeden Tag
in die Küche zaubern zu können, gestaltete sie nun ein
umfangreiches Backbuch mit süßen und herzhaften
Ideen.

Autorenfoto: Sven Cichowicz [weniger anzeigen]