Paprikaschoten und Zwiebeln fein würfeln. Pflaumen entsteinen und fein würfeln. Chilis sehr fein hacken. Wenn man es nic...
Die Kichererbsen über Nacht in reichlich kalten Wasser einweichen lassen.Am nächsten Tag abgießen, abspülen und mit re...
Kartoffeln schälen und in dicke Stifte schneiden. Paprika in schmale Streifen scheiden. Zwiebel in Ringe schneiden und Sa...
Einen halben Liter Wasser mit einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen und die Polenta unter Rühren hineingeben,...
Die Kartoffeln schälen und in einem Topf etwa 10-15 Minuten lang kochen bis sie weich sind. Möhren schälen und in Schei...
Den Räuchertofu in große Würfel schneiden und mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Anschließend abkü...
Die Kartoffeln mit Schale gar kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Kartoffelmehl mischen. Das Sojam...
Tofu in etwa 1cm dicke Scheiben und anschließend in runde Nuggets schneiden. Auf einem Teller bei Seite stellen.In einem ...
Waschen Sie den grünen und den weißen Spargel, schneiden Sie die unteren Enden ein Stück ab und schälen Sie sie. Beim ...
Die Zucchini waschen, die beiden Enden entfernen und in feine Streifen (ca. 3 mm dick) schneiden. Im Dörrgerät ca. sech...
Die Petersilie fein wiegen.Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen....
Die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln, Zimt und Puderzucker in einer Schüssel miteinander vermischen. Orangenschale Wass...
Die Champignons und Pfifferlinge putzen und klein schneiden. In einer hohen Pfanne etwas Öl erhitzen, die Zwiebel schäle...
Die Auberginen waschen, ringsherum mit einer Gabel einstechen und dann ca. 30-40min im Backofen bei 200 °C backen bis sie...
Mu Err Pilze (wenn auf der Packung nicht anders angegeben) 1 Stunde in reichlich kalten Wasser im Kühlschrank quellen las...