frischer und
bewusster essen

1891 Rezepte

… Genuss der Extraklasse
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Den Buchweizen spüle ich gut ab, so dass keine Schleimstoffe mehr am Buchweizen sind.Jetzt bereite ich ein Dressing aus d...

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Boden Aus den Zutaten einen Teig kneten und kalt stellen. Eine 28er Springform ausbuttern und mit Mehl bestäuben.Belag...

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Das Wasser zum kochen bringen die Teebeutel zugeben und 10 min. ziehen lassen und dann die Teebeutel herausnehmen. Den Zu...

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Den Zucker mit dem Wasser in einem Topf für einige Minuten zum Kochen bringen. Der Zucker muss vollständig aufgelöst se...

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Zottarella Rolle abtropfen lassen, längs sechsteln und nochmals halbieren. Mit Chili- und Sojasauce marinieren.Karotte sc...

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Die Pekannüsse 6 Stunden einweichen.Die getrockneten Feigen 1 Stunde einweichenÄpfel in ca. 3 mm dicke Scheiben schneid...

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Zottarella Rolle abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Strünke entfernen und ebenfalls in Scheiben...

schnell und unkompliziert
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Für die Soße Zwiebeln fein würfeln und Knoblauch fein hacken, in einem Topf mit Olivenöl andünsten, Passata hinzugebe...

Eine Wohltat für die Seele
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Zuerst 3/4 des Traubensaftes mit der Vanille und dem Zucker aufkochen.In der Zwischenzeit den gemahlenen Reis mit dem rest...

macht süchtig
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Die Dinkelmilch in einem Topf erhitzen, die feingewürfelten Feigen hinzufügen und in der Milch mit den feingemörserten ...

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Alle Zutaten mit einem Schneebesen kräftig verrühren, bis ein dunkel glänzender Dip entsteht.Einfach himmlisch!

Kindermild und gern gegessen...
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Den Kürbis und die Möhren schälen, klein schneiden und im Wasser ca 20min köcheln lassen.In der Zwischenzeit die Zwieb...

eine fröhliche Pastapfanne
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Die Nudeln in 2 Liter Salzwasser bissfest kochen.In der Zwischenzeit die gewaschene Paprika klein würfeln, ebenso den Tof...

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Mehl, Salz in eine Schüssel geben und vermischen.Butterflöckchen schneiden und mit dem Mehl zu einem krümeligen Teig ve...

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Die Kartoffeln und Möhren schälen, klein schneiden und in Salzwasser weich kochen.In der Zwischenzeit Tofu und Paprika e...