frischer und
bewusster essen

6 Rezepte aus dem Kochbuch "Fermentierte Getränke"

Die außergewöhnliche Geschmackskombination macht diesen Kefir zu einem erfrischend köstlichen Erlebnis.
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Ein sauberes Schraubdeckelglas mit den Zutaten bis maximal 2,5 Zentimeter unter dem Rand befüllen. Verschließen und bei ...

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Kokoswasser und Kefirkristalle in das Glasgefäß geben. Mulltuch darüber breiten und mit Gummiband fixieren. Ansatz bei ...

Dies dürfte mein Lieblingsrezept sein – und es fällt mir sehr schwer, Favoriten zu küren. Die Schoko-Gewürzmischung ist einfach göttlich und verleiht Milchgetränken aller Art ein köstliches Aroma. Die Kombination aus Mandeln und Kokosmilch liefert nahrhafte Proteine und Elektrolyte. Das Rezept schmeckt natürlich auch mit Milchkefir.
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Mandeln bei Zimmertemperatur über Nacht in Wasser und Zitronensaft einweichen. Abspülen und abtropfen lassen.Mandeln mit...

Was für ein hübsches Getränk! Ich habe eine Schwäche für Rosenwasser. Es schmeckt so herrlich blumig. Aber übertreiben Sie nicht, sonst riecht Ihr Kefir womöglich wie ein Potpourri. Rosenwasser und Schokolade passen gut zusammen, und manchmal gebe ich zum Spaß noch ein paar Teelöffel Kakaobohnensplitter dazu.
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Ein sauberes Schraubdeckelglas mit al-len Zutaten bis maximal 2,5 Zentimeter unter dem Rand befüllen. Verschließen und b...

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Zutaten in einem kleinen Mixer mahlen. Im Kühlschrank aufbewahren.

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Wasser im Topf zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und den Zucker darin auflösen. Vollständig abkühlen lassen, da ...