frischer und
bewusster essen

81 fettarm Rezepte

Dieses Lebensbrot ist die perfekte Ergänzung für jeden Salat, superpraktisch zum Mitnehmen und sollte auf keiner Reise fehlen, denn da kann es zum Überlebensbrot werden. Du kannst es wochen- und monatelang aufbewahren und hast somit immer einen nährenden Knabberspaß auf Lager.
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Ingwer schälen und fein reiben. Karotten und Zucchini mit dem Gemüsehobel fein hobeln. Die Gemüsemasse mit den restlich...

In der Regel empfehlen wir sehr reife Avocados zu verwenden. Bei diesem Rezept jedoch bieten leicht unreife Früchte die beste Textur und Aussehen.
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Alle Zutaten für das Dressing verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Pro Teller ca. ein...

Die außergewöhnliche Geschmackskombination macht diesen Kefir zu einem erfrischend köstlichen Erlebnis.
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Ein sauberes Schraubdeckelglas mit den Zutaten bis maximal 2,5 Zentimeter unter dem Rand befüllen. Verschließen und bei ...

Bohnen sind für mich als Sportler unersetzliche Eiweißlieferanten und unendlich vielseitig.
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Kaltes Wasser und die Maronen in einen Topf geben und ca. 30-40 Minuten weich kochen lassen.Bohnen putzen und waschen. ...

Der österreichische Naturheilpraktiker Rudolf Breuss entwickelte eine Saftformel aus Roter Bete, Möhren, Sellerie, Radieschen und Kartoffeln in einem bestimmten Verhältnis, die eine ausgewogene Grundlage jener Nährstoffe darstellen soll, die für die Ernährung des Körpers vonnöten sind.
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Alle Zutaten entsaften.

super-fluffig und lecker
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Geschrotete Leinsamen mit 2 EL Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen.Hefe in warmes Wasser einrühren und beisei...

Jeder weiß, dass Cranberries gut für eine gesunde Darmflora sind, insbesondere bei Frauen. Cranberries können außerdem bei der Bekämpfung von Pilzinfektionen hilfreich sein. Birnen tragen eine milde Süße bei, während Limette perfekt die unterschiedlichen Aromen ausgleicht. Dieses Tonic gehört zu unseren absoluten Favoriten und ist auch als leckerer alkoholfreier Cocktail nicht zu verachten!
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Alle Zutaten entsaften.

mit etwas Kartoffeln...
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Die Zucchini waschen, klein schneiden und in 500ml Wasser ca. 7min kochen, dann pürieren und beiseite stellen.Kartoffeln,...

...mit Spinat...
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Den Kohl putzen und fein schneiden.Mit den anderen Zutaten zu einer guten Suppe kochen.;)

...mit Romanesco...
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Das Gemüse putzen, klein schneiden und mit den Gewürzen ca. 15min kochen, dann pürieren und servieren.

...mit Kohlrabi...
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Das Gemüse putzen und klein schneiden.Den Lauch im Kokosfett andünsten und das Gemüse im Wasser mit den Gewüzen ansetz...

(vegan, glutenfrei, laktosefrei)
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Die tiefgefrorenen Edamame werden direkt, ohne vorher aufgetaut zu werden, entweder im Wasserdampf gegart, ca. für 5-8 Mi...

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In einer Schüssel das Senfpulver mit Salz und Knoblauchpulver mischen. Den Honig zugeben, dann das Wasser, die Molke oder...

... wie Tante Hedwig sie macht
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Das Wasser mit dem Salz kochen, bis sich das Salz komplett aufgelöst hat. Danach abkühlen lassen. Wenn du Wasser übrig ...

Mit diesen Enchiladas wird es Ihnen leichtfallen, ausreichend Gemüse zu essen! Und es wird Ihnen ebenso leichtfallen, genug Enchiladas zu genießen! Wir mögen sie am liebsten mit Cashew-Käsesauce.
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Den Backofen auf 180 °C vorheizen.In einer großen Schüssel Tomatenmark, Tomatensauce und Chipotle-Pulver verrühren. (D...