frischer und
bewusster essen

324 Ayurveda Rezepte

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral
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Wasser kochen, Gewürze zugeben, umrühren und von der Herdplatte nehmen. Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.Tee durch ...

beinhaltet alle 6 ayurvedischen Geschmacksrichtungen
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Die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch und Ingwer kurz in Ghee andünsten. Währenddessen die Gewürze mit ...

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral
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Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.In einem Topf mit Ghee Rosinen, Ingwer, Zimtstange, Kreuzkümmel,...

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral
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Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.In einem Topf mit Kokosöl Rosinen, Ingwer, Zimtstange, Kreuzküm...

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral
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Die Auberginen waschen, der Länge nach vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen...

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral
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Die Auberginen waschen, der Länge nach vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen...

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral
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Süßkartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Aubergine vierteln entkernen und in Würfel schneiden. Knoblau...

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral
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Süßkartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Aubergine vierteln entkernen und in Würfel schneiden. Knoblau...

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Die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.Das Gh...

wirkt Vata neutral – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑
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Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.Ghi in einem Topf erhitzen, Ingwer und Schalotten ...

wirkt Vata neutral – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑
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00:10:00
00:25:00

Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.Kokosöl in einem Topf erhitzen, Ingwer und Schalo...

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha neutral
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Kartoffeln waschen und mit Schale in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Petersilie, Majoran, Oregano...

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha neutral
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00:40:00

Kartoffeln waschen und mit Schale in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Petersilie, Majoran, Oregano...

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Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Das Maismehl in eine Schüssel geben, Kräuter und etwas Salz zufügen. Langsa...

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Zuerst die getrockneten Feigen in Scheiben schneiden und die Zartbitterschokolade in Stückchen hacken.Reismilch, Kokosmil...