frischer und
bewusster essen


Metabolic Balance®

Metabolic Balance® ist eine Ernährungsweise, die von Wolf Funfack und Silvia Bürkle entwickelt wurde und von einer GmbH mit Lizenzen vertrieben wird. Das Unternehmen bezeichnet hierbei eine Gewichtsabnahme als positiven Nebeneffekt, stellt jedoch den ganzheitlichen Aspekt des körperlichen Wohlfühlens in den Vordergrund. Aufgrund einer Analyse medizinischer Werte (Blutwerte u.a.) des Teilnehmers wird ein persönlicher, spezieller Ernährungsplan mit vier Phasen erstellt, der den Stoffwechsel ins Gleichgewicht bringen soll. Die Zusammenstellung der Nahrungsmittel ist dabei sehr individuell und insgesamt ausgewogen, mit einem Fokus auf eine niedrige glykämische Last (die glykämische Last beachtet neben der Geschwindigkeit und Stärke des Blutzuckerspiegelanstiegs nach Genuss eines Lebensmittels auch die Kohlenhydratdichte eines Lebensmittels).

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